Mad

Video: Den bedste julepostej

verdens-bedste-postejJulen kan hurtigt komme til at handle om forbrug, forbrug og forbrug. Men den behøver ikke. Derfor laver Sustain Daily en julekalender i 24 afsnit til alle, som får julestjerner i øjnene af at gøre tingene lidt mere bæredygtigt ♥

I år er det femte gang, at jeg siger nej tak til and og flæskesteg og spiser vegetarisk julemad i stedet. Det føles ikke mærkeligt mere, og min familie har efterhånden vænnet sig til, at de bare kan springe mig over, når fadet med kød går rundt. Jeg har prøvet at have linsedeller og to forskellige postejer med til det årlige julebord, og i dagens julekalenderlåge præsenterer jeg nu min yndlingspostej of all times. Den er perfekt som “erstatning” for and og flæskesteg til julemiddagen og mindt lige så god som pålæg til julefrokost.

Hvis du ikke allerede har en yndlingspostej, så lov mig at du prøver den her. Eller rettere – uanset hvilken postej, der er din yndlings, så prøv den her!

Opskriften er udviklet af Luna. Her er ingredienserne, hvis du vil kopiere dem direkte over på indkøbslisten:

450 gram knoldselleri
350 gram champignon eller anden svamp
100 g løg
200 g hasselnødder
150 g æble (det er vildt lækker med danske madæbler!)
3 spsk soja
salt og peber

Rigtig god fornøjelse til alle, som vil gøre julebordet lidt mere grønt! Hvis du vil se flere videoer, så har jeg en med koldhævede boller og en med daddelkugler også.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Relateret indhold

9 kommentarer

  • Besvar
    Linn
    14. december 2016 at 10:01

    Så fin lille video. Og den postej lyder lækker (ikke kun til jul!) :)

    • Besvar
      Emma
      14. december 2016 at 18:31

      Tak Linn, det er jeg glad for at du synes! Og den kan helt klart også spises på (alle) andre tidspunkter af året :) Der er bare noget særligt ved at gemme den til jul, synes jeg.

  • Besvar
    LIVING WITH LESS
    14. december 2016 at 13:45

    YUMS, hvor ser den lækker ud!

    • Besvar
      Emma
      14. december 2016 at 18:30

      Altså den er SÅ god. Kan virkelig varmt anbefale den.

  • Besvar
    Paula
    15. december 2016 at 09:50

    Nam, denne skal prøves!

  • Besvar
    Nicoline
    22. december 2016 at 15:05

    Så fin video!

  • Besvar
    Cathrine
    8. januar 2017 at 16:49

    Hej Emma!
    Din lille blender/hakker ser smart ud. Hvor er den fra? :)

    • Besvar
      Emma
      15. januar 2017 at 11:06

      Mjah, den er også okay smart. Men ikke så smart, som jeg ville ønske, at den var – den er bedst til at blende bløde ting og kan fx ikke lave nøddesmør. Men til morgensmoothies og små portioner hummus og sådan er den rigig fin. Den er fra Cuisinart, og sådan en dims hedder en minihakker :)

  • Besvar
    Liv
    8. februar 2017 at 11:40

    Er vild med dine videoer, flere af dem!

  • Skriv en kommentar