Mad

Tre måltider & tre små haver

emma slebsager smoothie og bolleI tirsdags lavede jeg en smoothie af banan og jordbær og spiste en bolle med rabarberkompot og peanutbutter til, før jeg cyklede afsted på arbejde. emma slebsager kantinesalatDer spiste jeg salat fra kantinen til frokost (vegansk denne gang, hurra! Nogle gange er der yoghurt på det hele) og snackede mandler, rosiner og en peanutbuttermad i løbet af dagen. emmaslebsager tiny gardensPå vej hjem hentede jeg en pakke. Det var tre minispirehaver fra Tiny Gardens, jeg havde vundet inde hos Marian. Tiny Gardens er en bæredygtig virksomhed både socialt, økonomisk og miljømæssigt. Frøene er øko, måtten de spirer på er af hamp og kan komposteres, og æskerne pakkes og samles af brugere på Gentofte Håndarbejdsværksted, som har svært ved at finde plads på det almindelige arbejdsmarked. Så fint!emma slebsager ærtehummusAftensmaden blev sen omgang rugbrødsmadder med en helt simpel hummus af ærter, basilikum, salt og peber. Jeg var nemlig til et foredrag om pesticider arrangeret af Tværfagligt Fødevareforum indtil klokken 19 – mere om det en anden gang!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Relateret indhold

9 kommentarer

  • Besvar
    Anne
    14. juni 2015 at 11:39

    Nej hvor ser de fine ud de små haver! Er det til at have stående i vindueskarmen? Hvor lang tid er de om at spire?

    • Besvar
      Emma
      15. juni 2015 at 16:26

      Ja, tanken er at man kan have dem stående i vinduet. Jeg ved ikke, hvor længe de er om at spire, for jeg har ikke sået dem endnu – vender tilbage med en rapport senere, tænker jeg.

  • Besvar
    Liselotte
    14. juni 2015 at 21:55

    Hej Emma,

    Jeg vil blot sige tak for, at du har den her blog.

    Den er min redning, intet mindre. Jeg er multiallergiker og har nu også mælkeallergi på listen, så reelt set har jeg kun en vegansk, gluten- og sojafri diæt tilbage. Den havde været så uendelig meget sværere at greje, hvis jeg ikke allerede havde fulgt din blog.

    Jeg har læst dine indlæg om, hvad du har i dine skabe og hvad du spiser i løbet af din dag, lavet tilretninger til det gluten- og sojafri, og på den baggrund er jeg glad, mæt og meget friskere.

    Så tusind tak og fortsæt endelig!

    • Besvar
      Emma
      15. juni 2015 at 16:28

      Wow, hvor er det dejligt at høre! Tusind tak, jeg lover at fortsætte :)

  • Besvar
    Anne
    16. juni 2015 at 15:27

    De haver der ser virkelig nice ud :)

    Et helt andet emne: Jeg er faldet over denne film i dag, som jeg tænker jeg skal se, måske den også er interessant for dig? http://truecostmovie.com

    • Besvar
      Emma
      17. juni 2015 at 13:50

      Ja helt klart, tak for tip!

  • Besvar
    Marian
    22. juni 2015 at 10:36

    Dejligt at de små haver er kommet frem. Glæder mig til at se om du får spiret noget lækkert i din vinduesfarm! Så hyggeligt!

    • Besvar
      Emma
      24. juni 2015 at 12:34

      Nu har jeg desværre lige været i sommerhus i tre dage uden at instruere min kæreste i pasning……. Forhåbentlig kan de lives op igen.

      • Besvar
        kreditzinsen kleinkredit
        7. februar 2017 at 18:19

          EspenDa har Dr Ringom gjort noen google søk her og funnet ut at dette faktisk er paddeparring! Tanken slo meg selvsagt, men nÃ¥r den ene var sÃ¥ mye mindre enn den andre sÃ¥ la jeg vekk tanken..Utrolig hva man kan lære pÃ¥ en løpetur!

    Skriv et svar til Emma Cancel Reply