Browsing Tag

Film

Tre små

Tre små: Dit liv i temperaturer, kødets klimaaftryk & min seje pensionskasse

Glædelig fredag! I denne uge har jeg en infografik, en video om kød og klima og et skulderklap til min pensionskasse i ærmet. Lad os starte med det første: Den finske hjemmeside Climateguide har lavet en infografik, hvor man kan se, hvor meget temperaturen på planeten er steget, siden man blev født. Det er ret vildt. Udover den har jeg fundet en video om kød og klima, som jeg synes er nice med sine pølseillustrationer og sin totalt faktuelle tilgang, og så vil jeg sige YES! til min (kommende) pensionskasses seje beslutning om at arbejde for at sikre, at alle investeringer stemmer overens med Paris-aftalen fra COP21. Kan I have en god weekend!

temperaturstigninger pensionskasse

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små: Kontoret, det ydre rum & the Wattway

Juhu, fredag igen! Jeg har glædet mig lidt ekstra til denne weekend, for vi holder lanceringsfest for Sustain Daily med kage og tricks i lange baner i morgen eftermiddag, og bagefter skal jeg spise middag med hele bloggerslænget. Hvad mere kan man ønske sig af en lørdag? Hvis du har et par pauser i løbet af dit weekendprogram (jeg har fx tænkt mig, at min søndag skal være én lang pause), så er her tre små at fylde dem ud med. Den første er en sketch fra DR3, som fik mig til at smile. Den anden er historien om en astronaut, som har brugt et år på bl.a. at se på forurening og storme fra et anderledes perspektiv, og den tredje er en sej nyhed fra Frankrig – de sætter lige solceller op langs 1000 km vej!

astronaut wattway

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små: Grøn trend, øko fra udlandet & vegetarisk madprogram

Hej og rigtig glædelig fredag! Jeg er så småt ved at finde mig til rette i en ny hverdag med orlov fra studiet og udvikling af Sustain Daily for fuld skrue med alt hvad det indebærer af møder, produktion af tekst og billeder, mails, interviews og planlægning.

I denne uge har Politiken sat vegetarisk og vegansk mad i fokus med en række artikler, og den ene af dem er den første af ugens tre små. Den næste er en artikel fra Danmarks Naturfredningsforening om et spørgsmål, jeg tit får stillet, nemlig om økologiske varer fra udlandet overhovedet er gode for miljøet, når nu de er fragtet hertil langvejs fra. Den sidste er et 100% plantebaseret madprogram, som kører på svenske SVT for tiden. Gad vide, hvornår DR følger trop? Politiken siger jo, at grøn mad er en megatrend!

vegetar-620_1002504yvego3-jpg

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små: Camillla Plum, Café N og en kronik af Gjerris og Wenneberg

Glædelig fredag! Her kommer tre små, som passer ind i mellem gåture og kaffeaftaler. Man behøver ikke lave andet, når vejret er sådan her, vel? Den første er Camillla Plum, som fortæller om bønner og linser i en halv time – god inspiration, hvis I er løbet tør for bælgfrugtsideer. Den næste er en glad nyhed, nemlig at Café N i Blågårdsgade fra nu af er 100% vegansk. Jeg har drukket mange øl og spist mange aftensmåltider der, så det passer mig fortrinligt. Sidst, men ikke mindst, har jeg fundet en kronik af Signe Wenneberg og Mickey Gjerris, en vindende kombi. Den handler om at turde tale om, hvad det gode liv egentlig er. Rigtig god weekend! Og glæd jer i øvrigt til næste uge, hvor det første nyhedsbrev fra Sustain Daily bliver sendt ud.

camilla plum linser

vær den forandring du ønsker at se

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små: Korte svar på store spørgsmål, en julekalender og en portion lokkemad

Det er fredag, og jeg har haft min sidste forelæsning på dette semester! Så skal der jules læses til eksamen de næste par uger. Denne omgang tre små er ret forskellige. Den ene er en række korte svar på store klimaspørgsmål, som New York Times har sammensat. Den anden er en julekalender om det gode liv fra Information, hvor en ny person hver dag giver sit bud på, hvad det gode liv er. Den sidste er en det rene lokkemad, nemlig en smagsprøve på teaterforestillingen No Planet B, som spiller på Husets Teater i dag og i morgen med. Hvis du kan, så kom ind forbi teateret på Halmtorvet i aften kl. 19 – der skal jeg nemlig være med til en debat om, hvordan man kan leve et bæredygtigt liv. 

nytimes short answers husets teater no planet b

ny_julekalender11

 

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Mad

Müsli, hummus, stegte ris & Human

I onsdags så jeg en film på CPH:DOX, som var helt fantastisk og får mine varmeste anbefalinger – og oven i købet kan ses gratis indtil i morgen aften på nettet. Men først spiste jeg morgenmad:emma slebsager musli æble teOg frokost på uni:

emma slebsager hummusOg en hurtig aftensmad:

emma slebsager stegte risOg så smuttede jeg i biffen med mig selv som selskab. I salen bemærkede jeg, at alle andre havde virkelig meget slik med. Det viste sig, at det var fordi filmen tog 190 minutter. Jep. 3 timer og 10 min. Jeg nåede lige at savne en pose salte fisk, da en af dem fra CPH:DOX annoncerede det. Men så sad jeg ellers fuldstændig tryllebundet og græd og grinede og fik gåsehud på armene det næste lange stykke tid, fuldstændig uden at tænke på lakrids. Human er en  film om at være menneske på den jordklode, vi deles om. Den veksler mellem fantastiske landskabsbilleder og dybe hudløst ærlige interviews, hvor mennesker fra alle dele af verden på deres egne sprog fortæller om at miste, at elske, at slå ihjel, at sulte og at flygte. Jeg kan virkelig ikke anbefale den nok. Den giver en følelse af forbundethed på tværs af landegrænser, som er guld værd netop nu.

► Du kan streame Human hos CPH:DOX indtil tirsdag klokken 23.59.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små til weekenden: Chickpea, skæve grøntsager og kærlighed

Fredag, hurra! Jeg har glædet mig til denne weekend i ugevis, for den står på sommerhustur med en håndfuld veninder. Man snakker så godt sammen, når man går tur i en skov. Og rødvin smager bare bedre foran en pejs. Ah. De tre små i denne uge passer egentlig ret godt til en sommerhusweekend. Den ene er en lille film om grøntsager og skønhedsidealer, den anden et portræt af seje Cara, som står bag Chickpea Magazine, og den tredje er en artikel om, at klimakampen for rigtig mange er baseret på kærlighed til livet på jorden, ikke på en økonomisk strategi. En positiv trilogi denne uge, altså. Lige til at lysne en gråvejrsdag. Hav en dejlig fredag!

chickpeamonbiot kærlighed

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Perspektiv

Cowspiracy

Til alle, som ønsker at leve bæredygtigt eller tror, at de allerede gør det: Se Cowspiracy. Det gjorde jeg selv for et par uger siden sammen med en flok klimaentusiaster, og der var vist ikke en eneste af os, som ikke lærte noget nyt eller fik prikket til vores samvittighed og vaner. En af dem, jeg så den med, har endda indført to kødfrie dage om ugen efter filmen og har lært sig at koge linser!

Filmens udgangspunkt er det faktum, at kødindustrien står for 51% af verdens drivhusgasudledning. Hvis man ønsker at gøre noget godt for klimaet, skal man altså først og fremmest forsøge at ændre madvaner. Det burde være klar logik – men alligevel har verdens klimaorganisationer travlt med at kæmpe imod alt muligt andet end lige præcis vores kødforbrug. De fokuserer på at få os til at skifte til vedvarende energi, spare på vandet og plante træer i byerne, men glemmer at det faktisk er på middagsbordene, at den største årsag til global opvarmning skal findes.

Filmen mere end antyder, at kødindustriens lobbyister betaler de grønne organisationer for pænt at lade være med at nævne, at kød er den største trussel mod klimaet. Flere miljøaktivister fortæller om sager, hvor folk har talt kødindustrien imod og så er blevet retsforfulgt eller det, der er værre.

Cowspiracy er både underholdende og fuld af fakta, som man i øvrigt kan få alle kilder til på filmens hjemmeside. Den er på Netflix, og man kan downloade den lovligt for 40 kr. Hermed anbefalet!

Opdatering: Nogle tal i Cowspiracy ser ud til at være overdrevne/bevidst udvalgt blandt mange andre tal for at understøtte pointen. Detektor har set kilderne igennem, og det kan du læse om lige her.

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Tre små

Tre små til weekenden

Glædelig gråvejrsfredag! Jeg har en kageaftale, en suppeaftale, en fest og et male-køkkenlåger-projekt i ærmet til weekenden, og i morges hørte jeg podcast og spiste nybagte boller. Efterårsferie er ikke noget dårligt koncept. Til jer har jeg i denne uge fundet tre nyheder fra den by, jeg bor i. Nogle gange er det dejligt at holde fokus på det nære og tage tid til at se på, hvor meget godt der sker lige præcis der, hvor man selv er. På Københavns Åbne Gymnasium er Signe Voltelen med til at sætte bæredygtighed på skemaet, årets CPH:DOX har inviteret klimaaktivisten Naomi Klein og kunstneren Olafur Eliasson til at udvælge film om klimaet og klodens landskaber, og så har Københavns Kommune besluttet, at vi får en bilfri søndag næste efterår. Det er da glade nyheder!

bæredygtig dannelse naomi klein cph dox bilfri søndag

 

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'