Indkøb i november

Endnu en måned er gået. Mine indkøbsnet og min rygsæk (sygt smart, når man også skal slæbe et barn med op ad trapperne!) har været fyldt med indkøb fra Nørrebros supermarkeder, LØS på Vesterbro og Fødevarefællesskabet. Lad os se, hvad der kom med hjem og landende på et fotografi:

► Rosenkål på stok er en af de ting, jeg aldrig havde set, før jeg blev medlem af KBHFF. Den kæmpestore ting er en oversize kålrabi forresten. Og for at være ærlig, så ligger den stadig i mit køleskab og fylder og kigger på mig. Jeg ved ikke helt, hvordan jeg skal angribe den.

► Gæt hvad vi serverede for min familie, da de kom på besøg en aften… Jep, burgere! Jeg lavede bøffer efter en opskrift i Mia Sommers bog ‘Vegansk velvære’, og de blev sindssygt gode. De består primært af champignon og sorte bønner og blev 100% af alle inklusive min bror, som ville have opskriften.

► Jeg har været i LØS igen, for jeg løb tør for dampede hasselnødder. Kom til at købe hasselnødder i mørk chokolade og saltede cashews med hjem også. Sygt lækkert. Peberkagerne (i kæmpe plastikindpakning) købte jeg i Netto. De var økologiske og veganske, og jeg kunne ikke stå for dem. Elsker den svenske slags, hvor der er stødt ingefær i dejen.

► Sidst, men ikke mindst: Dhalingredienser! Med hvidløg, ingefær og røde linser kommer man langt i mit køkken. Faktisk lavede vi dhal til nogle andre end os selv, nemlig et vennepar, som fik en datter for et par uger siden. Jeg havde tre poser frossen dhal med til dem, da jeg kom på barselsbesøg, og det blev varmt modtaget.

I morgen er det december. Jeg fatter det ikke.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin' •