Andet

En madliste

emma-slebsager-pasta-med-tomatsauce

Hvad spiste du sidst?
En appelsin. Skåret ud i både ligesom i børnehaven, så man spiser kødet af skrællen.

Dit sidste måltid, hvis du kunne vælge?
Mange små skåle med lækre ting + nybagt brød. Hummus, baba ganoush, oliventapenade, pesto, salater, linsedips, friske krydderurter på det hele og falafler til.

Den bedste madby?
København om sommeren, når det er vejr til at købe take away fra mine yndlingssteder og spise det i parker med venner og kolde øl.

Det bedste restaurantmåltid?
Gazpacho i Barcelona og folkekøkken hos Café N på dovne fredage.

emmaslebsager aarhus4

Bedste snack?
Popcorn.

Grunden til dine sidste tømmermænd?
En nat fuld af dans, tequilashots og kolde øl i Berlin – ellers har jeg ikke drukket så meget alkohol på det sidste, faktisk. Mest bare et par øl eller nogle glas rødvin hist og her, og det får jeg heldigvis ikke tømmermænd efter.

føtexgif

Mad du elsker at have hjemme?
Peanutbutter, rugbrød fra bageren, frisk frugt, avokado, nødder, tørrede figner, chokolade. Og gær!

Hvad skal du have til aftensmad?
Det ved jeg ikke endnu, jeg skal til fredagsøl på studiet til eftermiddag og mødes med damerne senere, så noget hurtigt ind imellem, tænker jeg.

Mad du hader?
Jeg hader ikke noget, men jeg kan ikke så godt lide bladselleri.

Hvis du kun kunne spise én dessert resten af livet?
Så ville jeg vælge æblekage. Og kaffe.

emma slebsager madpakke med græskarcurry

Typisk madpakke?
Rester fra i går + frugt og grønt.

Hvad er det mærkeligste i dit køleskab?
Saltede citroner.

Og hvad har du grøntsagsskuffen?
En hel pose fra Fødevarefællesskabet: rosenkål, gulerødder, knoldselleri, kålrabi, gule beder. Plus en snackpeber, to citroner, en lime og et stykke ingefær. På køkkenbordet har jeg løg og hvidløg.

Og ost?
Osten i vores køleskabs er Jonathans. Lige nu har vi primadonna og parmesan, og fryseren er fuld af mozzarella, gedeost og gorgonzola fra sidste gang, vi holdt pizzafest. Der er altid for meget ost.

emma slebsager indkøb kbhff

Det bedste sted at købe mad?
Spidsroden og Fødevarefællesskabet. Jeg kan godt lide, at der er forskellige ting at vælge imellem hver gang, at udbuddet skifter med sæsonerne og fra uge til uge, og at der er jord på de ting, der er trukket op fra jorden.

Mad du ville ønske, du var allergisk mod?
Hvem ønsker sig madallergier?!

Hvem får lov at spise fra din tallerken?
Alle som spørger først, med mindre jeg er meget sulten = et monster.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Relateret indhold

6 kommentarer

  • Besvar
    Ann
    27. februar 2015 at 15:48

    Sød liste (især det aller sidste <3).

    • Besvar
      Emma
      1. marts 2015 at 16:33

      It’s funny cause it’s true, tænker jeg.

  • Besvar
    Sofie
    27. februar 2015 at 19:13

    Hvad er dine yndlings-take away-steder i København? :)

    • Besvar
      Emma
      1. marts 2015 at 16:32

      Uh, det er et godt spørgsmål. Lige nu er jeg glad for Foodie på Jagtvej, måske fordi den er virkelig tæt på, hvor jeg bor, men også fordi de selv bager deres brød og laver en killer hummus og baba ganoush. Falafler er bedst hos Dürum bar på Nørrebrogade eller hos Ahaaa. Salat er bedst hos Smag på Fælledvej, men også godt hos Stefano på Stefansgade. Det var lige mine bedste steder sådan fra hoften :)

  • Besvar
    linda
    1. marts 2015 at 22:26

    jeg kan også anbefale salaterne hos wedofood i kødbyen eller på østerbro – jeg kårer dem gerne til byens bedste salat :) og ellers laver grød en virkelig mavegod risotto. i øvrigt emma – har du hørt, at coop åbner en butik i jægersborggade, hvor de sælger øko-varer, der er tæt på udløbsdato?

    • Besvar
      Emma
      2. marts 2015 at 08:36

      Wedofood står også på min liste over ting, jeg gerne vil prøve – jeg cykler bare hverken gennem kødbyen eller Østerbro til daglig, så jeg venter på en anledning. Det med butikken har jeg ikke hørt om, men det lyder spændende! Ved du, hvor man kan læse mere om det?

    Skriv en kommentar