Browsing Category

Indkøb

Indkøb

Indkøb i januar ’17

Så er januars indkøb klar til at blive vist frem! Jeg har fyldt fryseren med brød, frugt og grønt, købt stort ind af luksusting som dadler og mandler, været en enkelt gang forbi Fødevarefællesskabet og hente en pose, og ellers opført mig nogenlunde, som jeg plejer, når jeg har været rundt omkring i Nørrebros supermarkeder.

januar-4► 1 kilo medjooldadler og 1 kilo mandler – så burde jeg kunne klare mig et par måneder på snackfronten. I hvert fald hvad angår dadel- og mandelsnacks. Kassen med dadler fandt jeg i mit yndlingssupermarked, Superbrugsen på Nørrebrogade, og mandlerne købte jeg i storkøb fra Colombani sammen med nogle andre fra min gård.

januar-1januar 5► Brød fra Emmerys købt gennem Too Good To Go. Synes det er sådan et fint koncept. Man får forresten ikke brødet udskåret, men jeg var nødt til at vente med at tage billeder, til det allerede var røget i fryseren herhjemme – vi skærer det altid i skiver, før vi fryser det ned, for det er sjældent at vi kan nå at spise et helt brød, inden det bliver dårligt.

januar 6uge 4 grøntsagsposenjanuar 8►  Bemærk: Økologiske kapers! Dét har jeg kun kunnet finde i latterligt dyre udgaver indtil nu, hvor änglamark er begyndt at have dem. Så nice. Jeg elsker nemlig kapers – specielt i tomatsovs.

januar-3► Det her er faktisk ikke indkøb, men blot for at vise jer, hvad der blandt andet havnede i snackskuffen i løbet af december på grund af diverse julekalendere og værtindegaver og sådan. Mega luksus at have snacklageret helt fyldt op!

januar-2januar 7

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i oktober

Oktober er ved at være gået, så det er tid til at tage et kig på, hvad der landede i min rygsæk og mine stofnet (som jeg har haft med mig næsten hver dag). Der er to poser fra Fødevarefællesskabet og en hel den opfyldning af basislagrene i skabe og skuffer på programmet:

indkoeb-oktober-2► En lørdag tog jeg forbi LØS i Saxogade og fyldte et par glas og bøtter med diverse lækre sager. De dampede hasselnødder røg med hjem igen og er vist gået hen og blevet min yndlingssnack her i efteråret.

uge-42-frugtpose-aebler-kvaeder► Hvis du har et godt tip til kvæder, så modtager jeg det med åbne arme! Aner ærlig talt ikke, hvordan jeg skal få dem brugt. Men de dufter godt!

indkoeb-oktober-5uge-40-fenikkel-hvidloeg-spaghettigraeskar-chiliindkoeb-oktober-6► Mm, kokosrulle! Det er virkelig længe siden, at jeg har haft sådan en sidst. Totalt luksuspålæg.

uge-42-bladselleri-persille-foraarsloegindkoeb-oktober-3uge-40-persille-kartofler-agurk-groenkaalindkoeb-oktober-4uge-42-guleroedder-spaghettigraeskar-crown-prince-graeskaruge-40-aebler-paererindkoeb-oktober-1

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i august og september

Det er ikke mange indkøbsture, jeg har fået fotograferet i august og september, men nu vil jeg tilbage i rutinen med at dele mine indkøb med jer! Så her følger et sporadisk indblik i, hvad der er røget i kurven de sidste par måneder. Et par fødevarefællesskabsposer, et besøg hos LØS og et figenfund i gården er det i hvert fald blevet til. Vi kører:

august indkøb 1uge-36-porre-hindbaer-blommer-tomat► At være med i KBHFF er lidt ligesom at have en have. Blommer, hindbær og skøre tomater <3

september-indkoeb-1 ► Hasselnødderne og melet i sylteglasset er fra LØS Market, som jeg besøgte sammen med Johanne for et par uger siden for at filme til en Sustain Daily-artikel. Hasselnødderne smager seriøst af nougat, jeg forstår slet ikke hvordan det kan lade sig gøre. De er helt sprøde og ristede i smagen. Uhm.

uge-38-glaskaal-gule-boenner-koriander-skalotteloegaugust-indkoeb-2 ► Flere sæsonhits: Fignerne er fra et kæmpe træ i min gård, og æblerne er discovery, min yndlingssort.

uge-36-kartofler-guleroedder-groenkaal-majsuge-38-hokkaido-graeskar-porrer-kartofler-romaine-salat► Romainesalat og græskar – god illustration af den overgangsperiode, vi befinder os i lige nu. Snart står den på supper, morgengrød og varm saft, jeg siger det bare.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i juli

Juli måneds indkøb har været super sporadiske. Som I måske har bemærket her eller på instagram, har jeg vekslet mellem at opholde mig i København og i sommerhus sammen med mine forældre. Her i byen har den stået på masser af middagsaftaler og take away i solen, så jeg har ikke købt ret meget andet ind end lidt friske ting at komme på hurtige rugbrødsmadder. Lidt er der dog landet i kurven – lad os tage et kig :)

juli indkoeb 2► Jeg var i et smut i Hamborg tidligere på måneden og hapsede lidt lækkerier med hjem: stærk chilisovs og ajvar i økoversioner (virkelig en mangelvare her i byen, synes jeg!), to slags Streich, cashewsmør og samba.

juli indkoeb 3juli indkoeb 1► Min lokale Superbrugsen delte gratis veganske boller ud, fordi de var tæt på udløbsdatoen. Jeg hapsede to pakker og gav en highfive til dem på instagram for det gode initiativ, men jeg må indrømme, at jeg ikke er så vild med produktet, som efter min mening smager super kedeligt.

juli indkoeb 4juli indkoeb 5► Sammen med 5 andre (så vi fik grupperabat) bestilte jeg en pose med et kilo økologiske chiafrø fra Colombani. Jeg har tidligere købt deres olivenolie og været svært tilfreds, så det var oplagt at slå til, da de begyndte at sælge chiafrø og min gamle beholdning var sluppet op.

juli indkoeb 6► Ikke nok med, at vi har været i Hamborg – vi har også haft gæster på besøg fra Hamborg, og de har haft gaver med. Efterhånden kender de mig vist ret godt… Hehe. Nu har jeg i hvert fald “Brotaufstrich” nok til det næste stykke tid, haps!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i juni

Mmm, sommerindkøb <3 Jeg har mæsket mig i jordbær, nye kartofler, agurk, asparges og vandmelon siden sidst. Plus det løse, selvfølgelig – pasta, nødder, rugbrød, grøntsager, riskiks… You gotta survive. Sådan her har min indkøbskurv og mine KBHFF-poser set ud den sidste måneds tid eller halvanden:

uge 25 juni indkoeb 1juni indkoeb 2juni indkoeb 6► Endnu en brødpose fra Too Good To Go har fyldt min fryser op. Denne gang var jeg endda så heldig at få et rugbrød med! Og en kyllingesandwich faktisk også, men den gav jeg videre til en kødspisende veninde :)

uge 22 1 juni indkoeb 9uge 25 3 uge 22 3juni indkoeb 3 uge 22 2 juni indkoeb 4 ► Roskildemadpakkeindkøb! Kom dog til at spise chokoladen, før jeg tog afsted. Sådan kan det gå.

juni indkoeb 7juni indkoeb 8uge 25 2juni indkoeb 5

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøbskurven i april

Endnu en måned er næsten gået, og jeg var naturligvis ikke kommet gennem den uden mad. Som altid indeholdt min indkøbskurv et miks af fødevarefællesskabsposer og supermarkedsindkøb, og så sneg der sig lidt lækkerier fra Berlin ind også. I maj glæder jeg mig især til at spise asparges – de første lander i KBHFF onsdag den 11., og jeg har allerede startet nedtællingen!

emma slebsager indkøb april4uge 15 2016 2emma slebsager indkøb april6Min lokale Superbrugsen har fået en del ting i løssalg, blandt andet kiwi. Haps.

emma slebsager indkøb april7emma slebsager indkøb april2Mandler og cashewnødder i løs vægt + lækkerier fra det veganske supermarked i Berlin.

uge 15 2016 1emma slebsager indkøb april1 emma slebsager indkøb april3uge 15 2016 3emma slebsager indkøb april5

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøbskurven i marts

Marts har været en lidt underlig måned. Jeg har været meget alene hjemme, fordi Jonathan har været på skiferie, og så har jeg haft travlt og tonset rundt. Hvilket kan ses på den måde, at jeg kun har fået hentet én pose fra fødevarefællesskabet og ikke har købt ret meget ind. Jeg har simpelthen levet af rugbrødsmadder med peanutbutter, rigtig mange portioner müsli og rigtig meget pasta med pesto. Sådan kan det gå, når man bruger af sine sidste kræfter og er lidt for god til at spise foran skærmen. Heldigvis er der begyndt at falde ro på tingene igen nu, og kombineret med solen og foråret og påskeferien er mit energiniveau cirka 100 gange højere, end det var i starten af måneden. Det er dejligt. Her er, hvad der fandt vej ned i kurven i marts:

emma slebsager indkøb marts1uge 9 æbler grønkål rødbeder hvidløgemma slebsager indkøb marts5 emma slebsager indkøb marts3uge 9 gulerødder gule løg jordskokker emma slebsager indkøb marts2emma slebsager indkøb marts4

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøbskurven i februar

To poser fra Fødevarefællesskabet og en del ture til supermarkeder er det blevet til i februar. Jeg har fyldt lagrene op med øl, chokolade, popmajs og nødder, så min influenza/dræberforkølelse ikke skulle tro, at den var noget, og så har jeg fundet økologiske og veganske tortillas og ravioli og fyldt fryseren med falafler fra Nutana. Februar blev altså en hurtigmadsmåned, kan man måske sige.

emma slebsager indkøb slut jan 1emma slebsager indkøb feb 4emma slebsager indkøb feb 3► Krydderierne er økologiske og købt i løs vægt hos ASA i Torvehallerne. De har alt, hvad hjertet begærer, og hvis man kommer med sine egne glas, får man 20% rabat :)emma slebsager indkøb feb 1uge 5 grønkål lilla gulerødder løg emma slebsager indkøb feb 7 emma slebsager indkøb slut jan 2emma slebsager indkøb feb 5emma slebsager indkøb feb 6► Kan I huske vores snak om økologiske tortillas? Nu er der simpelthen dukket en version fra Änglamark op. Hurra! emma slebsager indkøb feb 2uge 5 hvidkål selleri æbler kartofler

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøbskurven i januar

Her til formiddag har jeg skrevet min eksamensopgave færdig, afleveret den, søgt om orlov fra uni det næste semester og købt en fejringsromkugle fra Naturbageriet. Ikke så lidt inden klokken 12! Mit næste halve bliver altså en del anderledes, end mit liv har været siden 2011, og jeg glæder mig helt vildt til at lægge min energi i Sustain Daily og have tid til flere spontane kaffeaftaler. Her er mine indkøb fra januar måned: en pose fra Fødevarefællesskabet, lidt fra supermarkedet og en enkelt fra helsekosten, som altid vegansk og økologisk og SU-venligt :)

emma slebsager indkøb jan 4uge 1 æbler gulerødderemma slebsager indkøb janemma slebsager indkøb jan 5► Der var tilbud på røde druer (en bakke for 5 kr.) i Superbrugsen, så jeg nuppede to og frøs den ene ned. Har I prøvet at spise frosne druer? Det er virkelig en god snack. Tartex-pålægget var også på halv pris, så jeg fyldte lageret. emma slebsager indkøb jan 3emma slebsager indkøb jan 6► Bemærk venligt, hvor stort peanutubutterglasset er! Et halvt kilo, ja tak!uge 1 palmekål rødbederemma slebsager indkøb jan 7emma slebsager indkøb jan 2emma slebsager indkøb jan 1uge 1 lilla spidskål kæmpekålrabi kartofler

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'