Browsing Category

Indkøb

Indkøb

Indkøb i november

Endnu en måned er gået. Mine indkøbsnet og min rygsæk (sygt smart, når man også skal slæbe et barn med op ad trapperne!) har været fyldt med indkøb fra Nørrebros supermarkeder, LØS på Vesterbro og Fødevarefællesskabet. Lad os se, hvad der kom med hjem og landende på et fotografi:

► Rosenkål på stok er en af de ting, jeg aldrig havde set, før jeg blev medlem af KBHFF. Den kæmpestore ting er en oversize kålrabi forresten. Og for at være ærlig, så ligger den stadig i mit køleskab og fylder og kigger på mig. Jeg ved ikke helt, hvordan jeg skal angribe den.

► Gæt hvad vi serverede for min familie, da de kom på besøg en aften… Jep, burgere! Jeg lavede bøffer efter en opskrift i Mia Sommers bog ‘Vegansk velvære’, og de blev sindssygt gode. De består primært af champignon og sorte bønner og blev 100% af alle inklusive min bror, som ville have opskriften.

► Jeg har været i LØS igen, for jeg løb tør for dampede hasselnødder. Kom til at købe hasselnødder i mørk chokolade og saltede cashews med hjem også. Sygt lækkert. Peberkagerne (i kæmpe plastikindpakning) købte jeg i Netto. De var økologiske og veganske, og jeg kunne ikke stå for dem. Elsker den svenske slags, hvor der er stødt ingefær i dejen.

► Sidst, men ikke mindst: Dhalingredienser! Med hvidløg, ingefær og røde linser kommer man langt i mit køkken. Faktisk lavede vi dhal til nogle andre end os selv, nemlig et vennepar, som fik en datter for et par uger siden. Jeg havde tre poser frossen dhal med til dem, da jeg kom på barselsbesøg, og det blev varmt modtaget.

I morgen er det december. Jeg fatter det ikke.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i oktober

Shit, så blev det også lige november. Tiden forsvinder mellem hænderne på mig i de her uger. Jeg synes ikke rigtig, at jeg laver noget, men alligevel går dagene super hurtigt, og den der lille alien, vi fik med hjem fra hospitalet i slutningen af august, har udviklet sig til et menneske som smiler, pludrer, dasker til legetøj og er i godt humør om morgenen. Say what? Nå. Uden mad og drikke og alt det der – indkøb skal der til for, at man kan sidde og reflektere over, hvor hurtigt tiden går! I oktober har jeg fyldt rygsækken, indkøbsnettene og især bunden af barnevognen med følgende:

► En dag var jeg i LØS på Vesterbro og fylde lageret med de lækre dampede hasselnødder og nogle sesamfrø. På vej hjem gik jeg i Irma og købte alt det lækre, de havde, og i Spidsroden for at hente kokosyogurt. Luksus! Jeg blev glad for at finde økologisk hummus, men altså… Den var ikke så god.

► En Too Good To Go-pose af rang! Rugbrød, rugbrødsbolle, det gode hvedebrød, boller og croissanter. Hvad mere kan man bede om for 39 kroner? ► Jeg har været i Fødevarefællesskabet! Og se lige de fine farver! Græskar, romanesco, rødkål, tomater, timian og bagekartofler, uhm. Der var også en kæmpe bladselleri, men den gad jeg ikke fotografere, for jeg er virkelig ikke fan. Det kan til nød gå an, hvis man fylder stængerne med peanutbutter og rosiner, men ikke engang dét er jeg sådan rigtig vild med. Hvad gør I med bladselleri?

► Reklame: Aarstiderne sendte mig en blenderkasse! Jeg ville aldrig selv købe så mange forskellige ting bare til at blende, så det var virkelig luksus. Og ret nice at finde ud af, at både gulerødder, rødbeder og spinat gør sig godt i smoothies. ► En anden dag gik jeg i Torvehallerne for at købe te hos Tante T. Jeg køber altid Earl Blue og faldt for en orangete også, som passer godt til efterårsregn og stille aftener. Engang kunne man tage sine egne bøtter med og få dem fyldt med te, men det må de åbenbart ikke længere tilbyde for Fødevarestyrelsen. Whut?

► Jeg har altid en rulle kiks i barnevognstasken til at redde mig, hvis blodsukkeret er lavt og der er langt hjem. Eller bare til at snacke, når jeg holder pause på en bænk. Er der nogen af jer, som har prøvet de der veggiebites fra Urtekram? Er de gode?

► Kilokassen med medjouldadler er tilbage! Sådan en købte jeg også i januar i år og i november ’15. Det føles lidt vildt at bruge over 100 kroner på dadler, men altså… De er lækre. Og nu er det altså den tredje kasse, jeg køber med hjem.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Ud på tur, aldrig sur

Reklame: Uldundertøj til mig & mini og rabatkode til jer er gaver fra Dilling Underwear.

Da jeg gik med min store mave og forestillede mig, hvordan det ville blive at være på barsel, så jeg følgende for mig: Emma triller barnevognen rundt i gaderne på Nørrebro, mens baby sover trygt og de orange efterårsblade daler. Og selvom barsel er meget mere crazy og samtidig meget mindre begivenhedsrigt, end jeg havde tænkt det ville være, så holder den faktisk – jeg triller ture, han sover, efteråret er her.

Til et efterår fuldt af gåture hører udstyr. Barnevognen købte vi brugt på DBA, skoene på mine fødder er fra Veja, som laver bæredygtige sneakers, og min jakke er en genbrugssag, jeg fandt for halvandet år siden på en gåtur med en veninde. Og for at sikre mig, at jeg ikke fryser, har jeg teamet op med med Dilling Underwear. De har sendt uldundertøj til både mig og mini i barnevognen, så vi kan holde varmen – og en rabatkode til jer, som kan findes nederst i indlægget.

Hvis du har læst med her på bloggen siden tidernes morgen, kan du måske huske, at jeg købte underbukser fra Dilling engang? Nu har jeg altså udvidet samlingen med uldent undertøj fra økologiske får, og det er mega lækkert. Helt tyndt, så det passer under alt mit tøj, og dejlig varmt og blødt. Og pænt nok til, at det også kan bruges uden andre lag over. Jeg er især glad for den her undertrøje i merinould til mig selv.

Rabatkode til jer – 20% på alt hos Dilling indtil nytår

Hvis du også trænger til varmt undertøj til efteråret og vinteren, så tag lige og køb det hos Dilling. De har totalt styr på deres produktion og gør tingene ordentligt for både mennesker og miljø. Uldundertøjet er GOTS-certificeret, deres produktion er Svanemærket, og alle i deres produktionskæde har ordentlige vilkår. Sådan en virksomhed vil jeg gerne bakke op om, og tippet er hermed givet videre.

Du kan få 20% rabat i hele deres webshop fra nu af og året ud med koden EMMA17.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i august og september

Indrømmet: Mine indkøb i august og september er ikke alle sammen blevet foreviget. Jeg har glemt det, ikke orket det eller ikke nået det. Men lad os kigge på, hvad der landede på mit kamera i løbet af august og september. To skøre og vilde måneder, hvor jeg først var højgravid og så blev forælder – det er meget sjovt at tænke på, at uanset hvor store ting, der sker, så skal indkøbsnettene alligevel fyldes.

► Jeg var forbi LØS i Saxogade og ASA i Torvehallerne og fylde lageret op med lækre sager. Veganske cookies, granola til at toppe mine smoothies med og krydderier i bedste kvalitet. Jeg elsker virkelig ASA-krydderierne, de er SÅ gode.

► Der er åbnet en REMA1000 på Jagtvej, så nu ved jeg, hvor jeg skal få min chokolade fra i fremtiden. Den mørke vandt vores chokoladetest på Sustain Daily, så den får lov at flytte ind i snackskuffen fra nu af!

► Totalt luksuspose fra Too Good To Go. Der var et lyst brød mere, en minimuffin og en kanelsnegl også!

► Massivt snackbarindkøb. Det er til barnevognstasken, så jeg ikke går sukkerkold på vores gåture rundt omkring i byen. Og jep – jeg har købt mere af den gode, fede kokosyoghurt fra Spidsroden :)

► Danske Fejø-blommer i løssalg, økogazpacho og linser til lageret. Agavesiruppen købte jeg, fordi jeg nu to gange har oplevet, at min ahornsirup er blevet muggen(!), før jeg har nået at bruge den op. Det er det simpelthen for dyrt til, så nu kører jeg budgetversionen med agavesirup i stedet. Hvis en af jer ved, hvad jeg gør forkert med ahornsiruppen, så sig endelig til!

► #vildfredag

► De sorte bønner er til at lave trøfler/romkugler af. Har faktisk lige sat dem i blød.

► Endnu en omgang brød fra Emmerys via Too Good To Go. Jeg har været totalt heldig med poserne på det sidste, altid et rugbrød og med en klar overvægt af brød fremfor kage. Lige som jeg bedst kan lide dem!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i juli

Det er ikke meget, jeg har været hjemme i juli måned. Vi var på ferie de to første uger, og så har vi været på Fanø nogle dage i et smukt stråtækt hus og en weekend i sommerhus med mine forældre. Med andre ord har køleskabet primært indeholdt ting, der kan holde sig længe – marmelade, drikkevarer, lidt grøntsager og ting som chilisovs og sennep. Men lidt har jeg da købt ind og spist! Vi tager et kig:

► Vandmelon, vandmelon, vandmelon! Tror aldrig jeg har spist det i så store mængder som denne sommer.

► Sammen med en håndfuld andre fra min boligforening købte jeg stort ind af spanske mandler fra Colombani. Et helt kilo bare til mig – så er der mandler nok i basislageret til de næste mange måneder!

► Apropos basislager, så var jeg simpelthen løbet tør for mørk chokolade. Det sker ellers ikke ofte og kan absolut ikke anbefales ;)

► Totalt heldig brødpose fra Emmerys via Too Good To Go – med hele to rugbrød! Jeg køber poserne, skærer brødet i skiver og fryser det ned, og rugbrød er altid i høj kurs herhjemme. De to tebirkes tror jeg, at vi skal have til morgenmad i weekenden. Der var faktisk også en minichokolademuffin i posen, men den forsvandt ned i min mave, før jeg nåede at tage billedet.

►  Jeg har haft lyst til en curry med sorte bønner og søde kartofler i evigheder. Nu skal det være.

Hvad glæder du dig til at spise i august?

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Er I ved at være klar?

I takt med at min mave stille og roligt vokser sig større, får jeg oftere og oftere spørgsmålet, om vi er ved at være klar til at blive tre. Klar. Bliver man nogensinde det? Uanset om vi havde streget alting på to do-listen ud, ville vi ikke ane, hvad der ventede os, tror jeg. Men lidt klar er vi da – i hvert fald på den materielle front. Og jeg tænkte, at det måske var interessant for jer at høre, hvordan vi er blevet det på en bæredygtig måde.

Man kan hurtigt få den idé, at en baby kræver tonsvis af udstyr, når man googler lidt. Der findes et væld af lister over alle de ting, man absolut ikke kan leve uden, men vi har fra starten haft fokus på, at en baby ikke behøver rime på et kæmpe forbrugsshow. Vi tænker, at det meste nok kan undværes, og at vi i hvert fald ikke behøver købe dem alle sammen inden fødslen. For hvem ved, hvad vi får brug for? Alle er forskellige, og vi regner med at tage det skridt for skridt helt roligt. Vi har indtil videre gjort sådan her:

Lånt og arvet af venner og familie

Det allermeste, vi har anskaffet af babysager, har vi arvet eller lånt af venner og familie. Vi har lånt en bæresele, en vikle, en babyindsats til en Trip Trap-stol, bøger om graviditet og fødsel, en autostol og en babynest. Og så har vi fået massevis af tøj i bittesmå størrelser, som jeg synes er meget abstrakte – og vildt søde. Småbitte sokker, altså!

Købt brugt på Reshopper

Da jeg var et par måneder inde i min graviditet, foreslog en veninde, at jeg downloadede Reshopper. Det er en app, hvor man kan købe og sælge ting til babyer, børn og gravide, og den har været helt genial. Jeg har købt en nederdel og tre toppe, som maven kan være i, og en kjole, som jeg har haft på til sommerens fester. I en periode havde jeg sindssygt meget lyst til at købe børnetøj, så der købte jeg et par sæt via Reshopper også. Det er også en hyggelig måde at komme rundt til søde mennesker, som har haft små børn for lidt siden og er glade for, at deres ting kommer videre i systemet. Vi har også købt et pusleunderlag, babysengetøj og stofbleer gennem Reshopper. Der er virkelig alt, hvad man skal bruge. Også rigtig fine ting i god kvalitet.

Købt brugt på DBA

De største ting, vi har købt, har vi fundet på Den Blå Avis – ligesom nærmest alle møbler, vi har i vores lejlighed. Vi har købt en barnevogn af en dame i Hellerup som har alt tænkeligt udstyr, er i super god stand og kostede næsten 10.000(!) mindre end at købe den fra ny. Så har vi fundet en Trip Trap-stol, der bare skulle have en grundrengøring for at blive fin igen, og lige nu er vi på jagt efter en kommode/reol til at opbevare babytøj og sådan i. Jeg har oprettet søgeagenter på de specifikke ting, vi har ledt efter, og fundet dem i løbet af få dage til en god pris.

Fundet ting i vores bytterum

Vi har et bytterum i foreningen, som har leveret en babylift, der skal fungere som seng i starten, og to nederdele der er store nok til min gravide mave. Mega fedt!

Købt nyt og ordentligt

Dyne, madras og puslepude er det eneste, vi har valgt at købe fra ny. Og så faldt jeg for nogle stofbleer i Spidsroden, som lige nu fungerer som mega flotte viskestykker, og jeg har også købt tre kjoler, som jeg kan bruge både som gravid og bagefter. Med de nye ting har kriteriet været, at det skulle være produceret ordentligt og i god kvalitet, så det holder længe – og med hensyn til tøjet har jeg ikke villet købe noget nyproduceret, der kun kunne bruges til maven.

Hvis I har gode tips og tricks, må I meget gerne dele dem i kommentarerne :)

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i juni

Så blev det juli og tid til at kigge på, hvad der landede i mine indkøbsnet og rygsækken og cykelkurven af madvarer i løbet af den sidste måned. Jeg har været i supermarkeder, i Torvehallerne og i Fødevarefællesskabet og hapse lækre ting til mine måltider. Vi kigger:

► Så kom sommeren! At hente sådan en pose her i Fødevarefællesskabet er jo den rene luksus. Nye kartofler, friske krydderurter, sprøde grøntsager. Jeg er solgt og sommerglad!

► Jeg fyldte krydderidepoterne op med karry, peber til peberkværnen, røget paprika og stødt kardemomme hos bedste ASA Spice i Torvehallerne. De giver 20% rabat, når man har sine egne beholdere med, og så har de byens bedste krydderier og er helt økologiske.

► Mærkelig kombination med frugt og grønt uden indpakning, en pose chips og et glas rødbeder, tænker du? Det er fordi de her indkøb er fra Wefood! Deres udvalg skifter hver dag, fordi de sælger overskudsvarer, som andre butikker ikke vil sælge. Der var bid, da jeg var forbi – bananerne røg direkte i fryseren, tomaterne og blomkålen blev til en curry, og chipsene tog jeg med som snack i folkemødebussen. Gav 32 kroner for det hele.

► Vi har kastet os over at teste vegetariske pølser herhjemme. Man må jo være forberedt, når sommerens grillfestinvitationer lige så stille begynder at dukke op! Hvis nogen af jer har en favorit, så sig endelig til – helst vegansk og økologisk, men bare et af kravene er opfyldt er det også okay.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i maj

Åh juni, hvor jeg har jeg ventet på dig! Jeg afleverede min eksamensopgave i går, så nu er jeg mere eller mindre fri til at lave lige præcis, hvad jeg har lyst til. Skal bare lige til en enkelt mundtlig, men det er først om nogle uger, og så har jeg fri i laaaang tid. Jeg skifter nemlig studiet ud med barsel til efteråret, og jeg glæder mig sådan. Prøver at lade være med at planlægge tiden for meget, fordi alle siger, at man ikke ved, hvad man går ind til, men alligevel. Tror nu nok, at vi skal få det hyggeligt, uanset hvilket temperament det lille nye menneske viser sig at have.

Det skal handle om mine indkøb i maj i dag – lad os tage et kig på, hvad der landede i indkøbsnettene og rygsækken og cykelkurven den sidste måneds tid:

Indkøb: økologisk basilikum økologiske sesamfrø, økologiske græskarkerner, økologiske æbler, økologiske kokoschips► En basilikum, der lever endnu. Det er min plan at dele den op og plante den ud på altanen senere i dag. Husker I, at jeg delte en guide til at få basilikum til at leve længere sidste år? Den er aktuel nu i disse tider, hvor trangen til tomat/basilikum-kombinationen melder sig på banen igen.

Indkøb: havremælk, peanutbutter, aubergine, kikærter, kidneybønner, hvide bønner, kokosyoghurt, vandmelon, røde linser ► Der er kommet økovandmeloner overalt, yes! Og så har jeg prøvet to slags kokosyoghurt i denne måned, som jeg fandt i Spidsroden. Små kokosyoghurter var en fast del af mine sommerferie i Spanien som barn, så gensynsglæden var stor. Den fra Harvest Moon koster dog næsten det dobbelt af den fra Provamel, så jeg købte dem begge til test. Kan efter at have spist både den ene og den anden variant konkludere, at den fra Harvest Moon er suverænt den bedste. Virkelig lækker, fed, cremet og syrlig. Den kommer jeg til at købe igen.

Too Good To Go-pose fra Emmerys ► Der er kun røget én Too Good To Go-pose i fryseren i denne måned, men den var til gengæld også god. Det lille rugbrød med mørk chokolade er en luksustreat, som heldigvis ret ofte finder vej i poserne.

Indkøb: Ugens pose fra Københavns Fødevarefællesskab i maj ► Årets første asparges fra Fødevarefællesskabet! Min yndlingsforårsbebuder!

Indkøb: Ananas, cherrytomater, dadler, bananer Indkøb: æblecider fra kernegården på fejø, hjertesalat, agurk, frøskinsmelon, avokado ► På Fejø købte jeg æblemost af discoveryæbler, som er min yndlingssort, og to flasker af Kernegårdens spontangærede æblecider. Kunne ikke lade dem stå, selvom jeg ikke må drikke alkohol før om lang tid. De smager helt afsindigt lækkert.

Indkøb: grøntsagspose fra Københavns Fødevarefællesskab i majmaná økologisk iste Sponsoreret af Maná. Drengene fra Nørrebrew (dem med Maté Maté) er begyndt at producere økologisk iste og spurgte, om jeg ville smage. Det ville jeg selvfølgelig gerne! Hentede en kasse hos dem på deres kontor lige rundt om hjørnet fra hvor jeg bor, og de er virkelig lækre. Smager rent faktisk af te, som man kender det, og er så sødet/smagssat med simple ingredienser, som bare lige giver teen et twist.

Indkøb: økologiske brune ris, økologisk parboiled spelt, økologisk hvidløg, peanutbutter, citroner

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i april

Hurra for maj! Jeg synes, at april måned har været lige lovlig lunefuld hvad angår vejret. Sne, hagl, sol, regn, det har ligesom ikke helt kunnet bestemme sig for, om vi skulle lege vinter, efterår, sommer eller forår. Og jeg har forvirret taget min varme frakke på hver morgen, selvom solen vælter ind ad vinduerne, når jeg vågner. Men det var egentlig mine indkøb, jeg ville vise jer – ikke mine frustrationer over forårsvejrets fravær! I april måned har jeg fyldt rygsækken og stofposerne med:

► Juice i lange baner! Jeg deltog i en konkurrence på instagram om en omgang koldpresset økojuice fra Frankly og et kaffeklippekort til Emmerys – og vandt! Hurra! Jeg deltager kun i konkurrencer, jeg virkelig gider vinde, og den her sad lige i skabet.

► Kålskud og ramsløg fra Fødevarefællesskabet, måske er foråret alligevel på vej?

► Sidst jeg delte et billede af mine indkøb var der en, der spurgte, om jeg altid får så meget brød i mine Too Good To Go-poser. Den her pose er et godt eksempel på en lidt intetsigende pose: Et hvidt brød, nogle boller, lidt kage. Sådan kan de altså også se ud – men for 39 kroner tager jeg gerne chancen.

► De tre glas samba købte gode Anne fra Sustain Daily-redaktionen med hjem til mig fra Flensborg. Vi er lidt afhængige af dem her i huset, og de koster mindre end halvt så meget i Tyskland som i Danmark. Nå ja, og vi kan også godt lide chokolade i fast form…

► Jeg spiste på Mirabelle med min mor, og dagens grønne ret var polenta med masser af grønt, oliven og parmesanost. Så nu har jeg købt en pose polenta for at lave noget lignende selv. Måske med kålskuddene?

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'