Browsing Category

Indkøb

Indkøb

Mit forbrug i 2018: Januar til marts

Det er tid til en opdatering om mit forbrug af ting og sager, tænkte jeg. I kan måske huske, at jeg i år har lavet en liste, hvor jeg skriver alle ting og sager på, som jeg får eller køber? Jeg har inddelt listen i tre spalter: Ting jeg køber brugt – ting jeg køber fra ny – ting jeg får i gave. Udover mine egne ting har jeg også tilføjet Ottos. Og eftersom første kvartal (brugte jeg lige dét ord?) nu er gået, er det tid til at tage et kig.

Læs også: Mit forbrug i 2018

Jeg har ikke lavet listen for at forhindre mig selv i at købe ting og sager. Den er lavet for, at jeg kan få et realistisk indblik i, hvad der egentlig flytter ind hos mig i løbet af et år. Fordi jeg er nysgerrig. Så lad os se på mit forbrug de sidste tre måneder!

 Ting jeg har købt fra ny: Denne liste er den korteste. Jeg har købt et regnslag til Ottos klapvogn, otte genopladelige batterier til hans babyalarm, og så fik jeg printet tre fotos i en fotohandler – et til mig, et til Ditte og et til Johanne i anledning af, at Sustain Yearly blev til virkelighed.

Ting jeg har købt brugt: På denne liste er der kun ting til Otto. Lidt bukser og bodies til den størrelse, han har nu, et cykelsæde til når vi kan cykle med ham, og en klapvogn til at tage med på rejse.

Gaver: Otto har fået 13 gaver, og jeg har fået 8. Gavelisten er altså suverænt den længste. Fire af mine gaver er bøger, jeg har fået tilsendt uopfordret fra forlag, men resten af gaverne er fra venner og familie. Et par af dem er arveting – Otto har arvet to bøger, og jeg har arvet min venindes uldundertøj – men ellers er det hele købt fra ny til os. Jeg har givet et par bøger og en legeting, som Otto fik to af, videre.

Så hvad kan man lære af det?

Det som slår mig mest er, hvor lidt jeg har købt til mig selv. Men jeg har selvfølgelig også haft fødselsdag i slutningen af sidste år, lige inden denne liste begyndte, så måske er første kvartal de tre måneder, hvor jeg køber færrest ting og sager på hele året? Vi får se. Jeg har faktisk tilføjet en skjorte til min garderobe, men den har jeg hverken købt eller fået i gave – den er nemlig fra vores byttecentral her i den boligforening, jeg bor i. Hvilken liste skal den mon skrives på?

Har du også en liste over dit forbrug, eller følger du på anden vis med i, hvad der ryger ind i dit hjem af nye ting og sager?

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i marts

Sidste dag i marts, og jeg er kun nået op på fem billeder af mine indkøb. Det skyldes, at vi har været afsted på ferie i en uges tid og tømt køleskabet inden da. Og at vi har haft pizzarester i fryseren. Og at det efterhånden er svært at have sådan en opstilling af indkøb for sig selv herhjemme med den fart, Otto har på! Med lad os se på, hvad der landede i indkøbskurven og på mit kamera.

► Gæt hvad vi fik til aftensmad en af dagene? Jeg supplerede med ris, en dåse tomat, løg, hvidløg og en dåse kidneybønner. Haps!

► Ferieindkøb! Ren convenience. Det er første gang, jeg køber de der små smoothies. Jeg havde fået et tip om, at de var gode at have med i flyet og give, når det letter og lander. Det kom vi dog aldrig til. Men så fik han dem på udflugter på ferien i stedet for. Glassene med babymad var også til ferien, og posen med blandet slik købte jeg til mig selv. Jeg skulle nemlig flyve alene med Otto(!), og i sådan en situation er det godt med lave forventninger og masser af slik. Det sker et par gange om året, at jeg blander sådan en pose og glemmer alt om gelatine og økologi.

► Mega god pose fra Too Good To Go! Der var endda et helt brød mere i, som jeg tog med hjem til en veninde, før jeg tog det her billede. De tre helt runde boller med sesam på er vist burgerboller, så jeg må hellere lave verdens bedste veganske burgerbøffer snart!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i februar

Indlægget indeholder reklame for BetterBox.

Så gik februar også. Kan I fatte det? Jeg kan næsten ikke. Men på den anden side virker det faktisk som ret lang tid siden, at det var januar. Og februar er jo en lille kort sag. Og nu er det forår! I hvert fald hvis man spørger sin kalender. Jeg har selvfølgelig brugt en del af måneden på at købe ting og sager til mit køleskab, mine køkkenskabe og min fryser, og dem tænkte jeg at vise jer nu. Der er virkelig mange snacks i denne omgang! Vi kører:

► Det her blev til en wokret til nogle søde venner, vi havde på besøg en lørdag. Wok er bare bedre med bønnespirer, ikke? Det er sådan et produkt, som man i lang tid ikke har kunnet få økologisk – men nu er de begyndt at komme i en økoversion. Jeg er vild med, at man efterhånden kan få alt. Tortillapandekager, chilisovs, peanuts, bønnespirer – det er snart kun på take-away-fronten, at det er besværligt at spise økologisk.

► Too Good To Go skuffede ikke denne måned. To rugbrød i én pose! Tre faktisk, hvis man tælller minirugbrødet med. Det er godt nok fyldt med chokolade, men alligevel.

► Husets mindste beboer er begyndt at spise mos, så vi køber gulerødder, broccoli og kartofler i store mængder for tiden. Hvis I har gode idéer til mad til en fyr på et halvt år, så smid dem endelig i min retning. Indtil videre er han glad for alt, jeg har serveret for ham, men man ved jo aldrig, om kravene pludselig bliver højere…

► Vi tog til Berlin for et par uger siden og kom hjem med virkelig mange glas med pålæg. Sådan ser mine souvenirs typisk ud, hehe. Min yndlingspeanutbutter koster det halve i Tyskland, så den købte jeg en del af. Og så fyldte vi lageret med Samba, som er en slags nutella, og Streich og chokolade.

Reklame for BetterBoxJeg fik lov at teste en BetterBox i denne måned og valgte Kind Box, som er fyldt med både sødt og salt. Luksus at fylde (barsels)snackskuffen gevaldigt op med sådan en kasse, som både er vegansk og økologisk og ankom lige til døren.

► To ting i store mængder: 3 liter(!) olivenolie og et kilo(!) falafler. Olien er fra bedste Colombani, som jeg har sværget til i efterhånden en del år, og falaflerne er de gode fra Nutana i en kæmpepose, som var på tilbud i Kvickly.

► Snack attack! En aften i starten af måneden mødtes vi 12 kvinder hjemme hos mig for at lære, hvordan man investerer. Jeg havde arrangeret aftenen og stod for at købe snacks til alle. Så kom der en frivillig fra Kvindeøkonomien ud og holdt oplæg for os. De får en kæmpe anbefaling herfra, det var super godt og brugbart!

Det var det! Hvis du nu tænker: “Men Emma, hvad skal jeg lave, når der ikke er flere indkøbsbilleder at se på i denne omgang?”, så vil jeg bare indskyde helt kort, at crowdfundingkampagnen for Sustain Yearly stadig kører indtil på søndag. Forudbestil dit eksemplar på Kickstarter, hvis du vil være blandt de første som modtager magasinet. Vi ramte 100% i går, og det er så vildt!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i januar

Så fløj januar også forbi. Første måned af 2018, og jeg er efterhånden blevet helt trænet i at tænke “tillid, Emma, tillid”, når jeg kan mærke, at jeg begynder at bekymre mig eller tvivle på, om jeg gør det rigtige. Det er virkelig et godt ord for mit 2018, kan jeg mærke. Og det giver ekstra meget mening lige nu, hvor vi har gang i at crowdfunde 120.000 kr.(!) til udgivelsen af det næste Sustain Yearly. Men det er ikke det, det skal handle om i dag. Jeg har nemlig stykket et indkøbsindlæg sammen fra januar! Det er så rart at lave de her indlæg, synes jeg. Og når I oven i købet også tager godt imod dem, er det en ren fornøjelse. Lad os se på, hvad der landede i rygsækken, indkøbsnettene og bunden af barnevognen i løbet af den sidste måneds tid.

► Mere af den gode kokosyoghurt fra Harvest Moon, som jeg køber i Spidsroden på Nørrebro, snacks og en banan, som fik lov at repræsentere hele pakken. Nogle gange når jeg nemlig ikke at tage billeder, før det hele er pakket ud af emballagen og lagt i skåle på køkkenbordet.

► Et kilo af de bedste dampede hasselnødder fra Nøddebazaren! Arh! De holder til på samme kontor som Sustain Daily, og derfor fik jeg mulighed for at handle til en god pris, da de holdt januarudsalg. “To pakker hasselnødder, tak” er nok det bedste, jeg længe har sagt til nogen. De smager af slik, og den ene pakke har jeg allerede inhaleret. Teen er fra Tante T i Torvehallerne. En stor pakke af min yndlingste, Earl Blue, og en lille pakke af en mere forårsagtig grøn blomsterte.

►  Har I prøvet plantefarsen fra Løgismose? Jeg synes den var OK. Smart til en dag, hvor man ikke gider blende sin egen fars, men ikke bedre, end at man bare kunne lave den selv til den halve pris.

► Januar var en blandet måned Too Good To Go-mæssigt. Først fik jeg verdenshistoriens mest nærige pose, som indeholdt et baguette, et halvt brød og en fastelavnsbolle. Mega fail, bortset selvfølgelig fra fastelavnsbollen. Gad ikke engang at fotografere det. Men næste gang var bedre! Der fik jeg to fastelavnsboller (den ene spiste jeg, før jeg tog billedet – haps!), et kæmpe rundt brød, et halvt formbrød, et rugbrød og et müslibrød. Luksus! Så er fryseren fuld af brød igen.

► Goddag små Ganefryd-barer! De er helt klart min yndlingssnackbar. Krydderierne, ingefæren og tomaterne købte vi, så vi kunne lave en kæmpe portion dhal og forære den til vores venner, som er blevet forældre. Det falder altid i god jord – så hvis du kender nogen, som er højgravide: Lav mad til dem og frys det ned. Så kan du levere det, når de har født og hellere ville kigge på deres nye baby end at lave mad.

► Har I set, at änglamark har lanceret ristede og saltede cashewnødder? Oh my.

► Sorte bønner på dåse og i tørret tilstand. Dem på dåse købte jeg, fordi jeg lige havde spist en portion trøfler med sorte bønner og gerne ville lave en ny med det samme. De tørrede er lidt mere langsigtede.

► Karry og kakaonibs fra ASA i Torvehallerne. Det er helt klart de bedste krydderier i byen, og hvis man har sine egne glas med, får man 20% rabat.

► Endnu et vegansk produkt, jeg ikke havde prøvet før: Postej fra Hanegal. Ligesom farsen fra Løgismose er den OK, men til den kedelige side. Kan tænke mig, at den kunne blive et børnehit, når vi når til at spise rigtig mad her i huset.

I februar vil jeg lave endnu flere kugler af dadler og sorte bønner til at snacke, tage et smut til Berlin og spise brunch i timevis med søde mennesker, følge crowdfundingen tæt og glæde mig over, at lyset lige så stille vender tilbage.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Mit forbrug i 2018

 Ting og sager – altså forbrug af tøj, dimser, møbler, cykler, kosmetik, elektronik og så videre – er den største post på vores personlige CO2-udledning. 4,5 ton udleder en person i Danmark årligt på materielt forbrug, siger CONCITO. Det er mere, end vi udleder på mad (3 ton) og energi (2,5 ton).

I januar sætter Sustain Daily fokus på at leve nøjsomt. Tænke sig om, før man svinger dankortet, overveje hvad man egentlig har brug for. Jeg har personligt ikke noget særlig stort forbrug, men nogle ting flytter dog alligevel løbende ind hos os. Børneting, erstatninger for ødelagte ting, ting vi får behov for eller falder over og tager med hjem. I 2018 har jeg besluttet at føre en liste over, hvad jeg køber og får af materielle ting. Jeg har lavet listen i min bullet journal, hvor jeg også har min kalender, mine noter og mine andre lister. Der er tre spalter på siden: En til ting, jeg køber nyt. En til ting, jeg køber brugt. Og en til gaver.

Læs også: Min bullet journal.

Jeg startede listen i december for at teste konceptet, inden jeg besluttede mig for at køre det hele året. Så indtil videre er spalten med ting, jeg har fået foræret, suverænt den længste. Jeg har valgt at skrive både mit eget forbrug og Ottos forbrug op, fordi jeg er nysgerrig. Hvad får sådan en lille størrelse egentlig erhvervet sig i løbet af et år? Tøj, legetøj, udstyr – jeg tror, det er mere, end jeg lige forestiller mig. Men hvem ved? Det finder vi ud af!

I januar ser listen indtil videre sådan her ud:

Nyt: Regnslag til klapvognen.

Brugt: Barnesæde til cykel.

Gaver: Strikket vest til Otto. To bøger til mig (gaver fra forlaget).

Regnslaget ville jeg gerne have købt brugt, men vi fandt først ud af, at vi manglede det, da vi skiftede fra lift til klapvogn mellem jul og nytår, hvor det regnede virkelig meget. Så det kunne ikke vente, til vi fandt et på DBA. Sådan kan det gå! Jeg glæder mig til at se, hvordan listen ser ud, når året er omme. Den er lavet af ren nysgerrighed. Hvilke ting flytter ind i løbet af et år – og hvordan?

Hvis I er friske, så snup endelig idéen og vær med!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i november

Endnu en måned er gået. Mine indkøbsnet og min rygsæk (sygt smart, når man også skal slæbe et barn med op ad trapperne!) har været fyldt med indkøb fra Nørrebros supermarkeder, LØS på Vesterbro og Fødevarefællesskabet. Lad os se, hvad der kom med hjem og landende på et fotografi:

► Rosenkål på stok er en af de ting, jeg aldrig havde set, før jeg blev medlem af KBHFF. Den kæmpestore ting er en oversize kålrabi forresten. Og for at være ærlig, så ligger den stadig i mit køleskab og fylder og kigger på mig. Jeg ved ikke helt, hvordan jeg skal angribe den.

► Gæt hvad vi serverede for min familie, da de kom på besøg en aften… Jep, burgere! Jeg lavede bøffer efter en opskrift i Mia Sommers bog ‘Vegansk velvære’, og de blev sindssygt gode. De består primært af champignon og sorte bønner og blev 100% af alle inklusive min bror, som ville have opskriften.

► Jeg har været i LØS igen, for jeg løb tør for dampede hasselnødder. Kom til at købe hasselnødder i mørk chokolade og saltede cashews med hjem også. Sygt lækkert. Peberkagerne (i kæmpe plastikindpakning) købte jeg i Netto. De var økologiske og veganske, og jeg kunne ikke stå for dem. Elsker den svenske slags, hvor der er stødt ingefær i dejen.

► Sidst, men ikke mindst: Dhalingredienser! Med hvidløg, ingefær og røde linser kommer man langt i mit køkken. Faktisk lavede vi dhal til nogle andre end os selv, nemlig et vennepar, som fik en datter for et par uger siden. Jeg havde tre poser frossen dhal med til dem, da jeg kom på barselsbesøg, og det blev varmt modtaget.

I morgen er det december. Jeg fatter det ikke.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i oktober

Shit, så blev det også lige november. Tiden forsvinder mellem hænderne på mig i de her uger. Jeg synes ikke rigtig, at jeg laver noget, men alligevel går dagene super hurtigt, og den der lille alien, vi fik med hjem fra hospitalet i slutningen af august, har udviklet sig til et menneske som smiler, pludrer, dasker til legetøj og er i godt humør om morgenen. Say what? Nå. Uden mad og drikke og alt det der – indkøb skal der til for, at man kan sidde og reflektere over, hvor hurtigt tiden går! I oktober har jeg fyldt rygsækken, indkøbsnettene og især bunden af barnevognen med følgende:

► En dag var jeg i LØS på Vesterbro og fylde lageret med de lækre dampede hasselnødder og nogle sesamfrø. På vej hjem gik jeg i Irma og købte alt det lækre, de havde, og i Spidsroden for at hente kokosyogurt. Luksus! Jeg blev glad for at finde økologisk hummus, men altså… Den var ikke så god.

► En Too Good To Go-pose af rang! Rugbrød, rugbrødsbolle, det gode hvedebrød, boller og croissanter. Hvad mere kan man bede om for 39 kroner? ► Jeg har været i Fødevarefællesskabet! Og se lige de fine farver! Græskar, romanesco, rødkål, tomater, timian og bagekartofler, uhm. Der var også en kæmpe bladselleri, men den gad jeg ikke fotografere, for jeg er virkelig ikke fan. Det kan til nød gå an, hvis man fylder stængerne med peanutbutter og rosiner, men ikke engang dét er jeg sådan rigtig vild med. Hvad gør I med bladselleri?

► Reklame: Aarstiderne sendte mig en blenderkasse! Jeg ville aldrig selv købe så mange forskellige ting bare til at blende, så det var virkelig luksus. Og ret nice at finde ud af, at både gulerødder, rødbeder og spinat gør sig godt i smoothies. ► En anden dag gik jeg i Torvehallerne for at købe te hos Tante T. Jeg køber altid Earl Blue og faldt for en orangete også, som passer godt til efterårsregn og stille aftener. Engang kunne man tage sine egne bøtter med og få dem fyldt med te, men det må de åbenbart ikke længere tilbyde for Fødevarestyrelsen. Whut?

► Jeg har altid en rulle kiks i barnevognstasken til at redde mig, hvis blodsukkeret er lavt og der er langt hjem. Eller bare til at snacke, når jeg holder pause på en bænk. Er der nogen af jer, som har prøvet de der veggiebites fra Urtekram? Er de gode?

► Kilokassen med medjouldadler er tilbage! Sådan en købte jeg også i januar i år og i november ’15. Det føles lidt vildt at bruge over 100 kroner på dadler, men altså… De er lækre. Og nu er det altså den tredje kasse, jeg køber med hjem.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Ud på tur, aldrig sur

Reklame: Uldundertøj til mig & mini og rabatkode til jer er gaver fra Dilling Underwear.

Da jeg gik med min store mave og forestillede mig, hvordan det ville blive at være på barsel, så jeg følgende for mig: Emma triller barnevognen rundt i gaderne på Nørrebro, mens baby sover trygt og de orange efterårsblade daler. Og selvom barsel er meget mere crazy og samtidig meget mindre begivenhedsrigt, end jeg havde tænkt det ville være, så holder den faktisk – jeg triller ture, han sover, efteråret er her.

Til et efterår fuldt af gåture hører udstyr. Barnevognen købte vi brugt på DBA, skoene på mine fødder er fra Veja, som laver bæredygtige sneakers, og min jakke er en genbrugssag, jeg fandt for halvandet år siden på en gåtur med en veninde. Og for at sikre mig, at jeg ikke fryser, har jeg teamet op med med Dilling Underwear. De har sendt uldundertøj til både mig og mini i barnevognen, så vi kan holde varmen – og en rabatkode til jer, som kan findes nederst i indlægget.

Hvis du har læst med her på bloggen siden tidernes morgen, kan du måske huske, at jeg købte underbukser fra Dilling engang? Nu har jeg altså udvidet samlingen med uldent undertøj fra økologiske får, og det er mega lækkert. Helt tyndt, så det passer under alt mit tøj, og dejlig varmt og blødt. Og pænt nok til, at det også kan bruges uden andre lag over. Jeg er især glad for den her undertrøje i merinould til mig selv.

Rabatkode til jer – 20% på alt hos Dilling indtil nytår

Hvis du også trænger til varmt undertøj til efteråret og vinteren, så tag lige og køb det hos Dilling. De har totalt styr på deres produktion og gør tingene ordentligt for både mennesker og miljø. Uldundertøjet er GOTS-certificeret, deres produktion er Svanemærket, og alle i deres produktionskæde har ordentlige vilkår. Sådan en virksomhed vil jeg gerne bakke op om, og tippet er hermed givet videre.

Du kan få 20% rabat i hele deres webshop fra nu af og året ud med koden EMMA17.

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

Indkøb

Indkøb i august og september

Indrømmet: Mine indkøb i august og september er ikke alle sammen blevet foreviget. Jeg har glemt det, ikke orket det eller ikke nået det. Men lad os kigge på, hvad der landede på mit kamera i løbet af august og september. To skøre og vilde måneder, hvor jeg først var højgravid og så blev forælder – det er meget sjovt at tænke på, at uanset hvor store ting, der sker, så skal indkøbsnettene alligevel fyldes.

► Jeg var forbi LØS i Saxogade og ASA i Torvehallerne og fylde lageret op med lækre sager. Veganske cookies, granola til at toppe mine smoothies med og krydderier i bedste kvalitet. Jeg elsker virkelig ASA-krydderierne, de er SÅ gode.

► Der er åbnet en REMA1000 på Jagtvej, så nu ved jeg, hvor jeg skal få min chokolade fra i fremtiden. Den mørke vandt vores chokoladetest på Sustain Daily, så den får lov at flytte ind i snackskuffen fra nu af!

► Totalt luksuspose fra Too Good To Go. Der var et lyst brød mere, en minimuffin og en kanelsnegl også!

► Massivt snackbarindkøb. Det er til barnevognstasken, så jeg ikke går sukkerkold på vores gåture rundt omkring i byen. Og jep – jeg har købt mere af den gode, fede kokosyoghurt fra Spidsroden :)

► Danske Fejø-blommer i løssalg, økogazpacho og linser til lageret. Agavesiruppen købte jeg, fordi jeg nu to gange har oplevet, at min ahornsirup er blevet muggen(!), før jeg har nået at bruge den op. Det er det simpelthen for dyrt til, så nu kører jeg budgetversionen med agavesirup i stedet. Hvis en af jer ved, hvad jeg gør forkert med ahornsiruppen, så sig endelig til!

► #vildfredag

► De sorte bønner er til at lave trøfler/romkugler af. Har faktisk lige sat dem i blød.

► Endnu en omgang brød fra Emmerys via Too Good To Go. Jeg har været totalt heldig med poserne på det sidste, altid et rugbrød og med en klar overvægt af brød fremfor kage. Lige som jeg bedst kan lide dem!

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'