Mad

    Blommekompot, linsedeller & simpel pasta

    God søndag aften! Min lørdag stod i forkølelsens tegn med te i spandevis, brugte snotklude overalt i lejligheden og et hoved så tungt som bly. Den havde været undervejs hele ugen, og det er egentlig rart nok, at den først ramte rigtigt på en dag, hvor jeg ikke var alene i dagtimerne. Alting bliver bare lidt mere uoverskueligt, når man ikke er på toppen, ikke? I dag går det heldigvis meget bedre, så lad os tage et kig på tre måltider, jeg har samlet sammen i ugen der gik:

    En morgenmad med ristet brød (en bolle fra Emmerys skåret på den forkerte led – så er der mere overflade at riste og pynte!) med avokado og blommekompot, en pære og en kop earl grey.

    Til frokost har jeg spist rugbrødsmadder med linsedeller og discoveryæbler og drukket vand til. High fiver mit før-fødsels-selv, hver gang jeg tager linsedeller ud af fryseren. Det var et godt træk at stege en ordentlig omgang af dem, mens jeg gik og ventede!

    En aften spiste jeg pasta med en tomatsovs med squash og peberfrugt, salat med olivenolie og en skål med mandler og tørrede figner. Jeg drak vand og kombucha til – jeg har nemlig kastet mig ud i at brygge! Fik en SCOBY (den organisme, som laver sød te om til kombucha) af en sød kvinde på Østerbro for nogle måneder siden, og vi er så småt ved at lære hinanden at kende.

    • Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

  • Indkøb

    Indkøb i august og september

    Indrømmet: Mine indkøb i august og september er ikke alle sammen blevet foreviget. Jeg har glemt det, ikke orket det eller ikke nået det. Men lad os kigge på, hvad der…

  • Mad

    Peanutbutter, gazpacho & frysepizza

    Glædelig solskinssøndag! Selvom alle dage ligner hinanden en hel del i min tilværelse lige nu, er der altså noget særligt ved søndage. Specielt dem, hvor man er inviteret til kagefødselsdag! Jeg…

  • Andet

    Livet lige nu

    Så strøg der lige halvanden måned forbi uden et eneste pip fra mig – jeg er nemlig blevet mor til en dejlig lille fis siden sidst! Først gik jeg 12 dage…

  • Indkøb

    Indkøb i juli

    Det er ikke meget, jeg har været hjemme i juli måned. Vi var på ferie de to første uger, og så har vi været på Fanø nogle dage i et smukt…

  • Indkøb

    Er I ved at være klar?

    I takt med at min mave stille og roligt vokser sig større, får jeg oftere og oftere spørgsmålet, om vi er ved at være klar til at blive tre. Klar. Bliver…

  • Andet

    Lidt om sommer og bloggen

    Det er juli, og jeg har fri fra alting og er officielt på barsel. På ønskelisten over ting, jeg gerne vil denne sommer, står: At drikke hyldeblomstsaft på en bænk i…

  • Mad

    Juni måneds måltider

    Jeg elsker sommermånedernes måltider! De er altid lige lidt mere farverige og sprøde end de måltider, jeg spiser på andre tider af året. Det varme vejr gør simpelthen, at jeg får…

  • Indkøb

    Indkøb i juni

    Så blev det juli og tid til at kigge på, hvad der landede i mine indkøbsnet og rygsækken og cykelkurven af madvarer i løbet af den sidste måned. Jeg har været…