Perspektiv

    Klimadepression: Min første podcast

    Ugen inden Roskilde deltog jeg, som I måske kan huske, i et podcastkursus – og nu er resultatet simpelthen udgivet! Vi har svedt over klippeprogrammer, indtalt speaks i en uendelighed og gjort vores bedste for at korte mere end to timers interview ned til syv et halvt minut, som du kan høre, mens du tager en opvask eller drikker en kop kaffe. Det var mega sjovt, og jeg håber at få mulighed for at lave flere podcasts i fremtiden.

    Tag godt imod Klimadepression – en podcast om, hvordan noget så abstrakt som en international klimakrise kan ramme os helt personligt som en mavepuster af rang.

  • kartoffelsalat rest
    Mad

    Mandelsmør, rugbrødssandwich & kartoffelsalat

    Da vi var i Hamborg sidste weekend, fik vi et glas hjemmelavet mandelsmør med hjem, som for alvor prikkede til min trang til at eje en køkkenmaskine/foodprocessor med nogle kræfter. Seriøst,…

  • basilikum plukke så den vokser efter knib
    Mad

    Guide: Sådan lever din basilikum længere

    Tidligere kunne jeg ikke holde liv i en supermarkedsbasilikum, men så lærte jeg et trick, der får den til at leve længere og vokse sig større, nemlig at plukke oppefra. Her…

  • hummus og auberginer
    Mad

    Avokado, aubergine & naan

    Nyder I sommeren? Jeg er på vej ned i sommergear på den der måde, hvor man ikke ved, hvilken ugedag det er. Selvom jeg stadigvæk arbejder et par dage om ugen…

  • curry og nye kartofler
    Mad

    Jordbær, kartofler & blomkål

    Hovedrollerne i min mad i torsdags var jordbær, kartofler og blomkål. Lokale og i sæson = mega velsmagende. Jeg startede med to stykker ristet rugbrød med peanutbutter og jordbær, min yndlingskombination for…

  • juni indkoeb 1
    Indkøb

    Indkøb i juni

    Mmm, sommerindkøb <3 Jeg har mæsket mig i jordbær, nye kartofler, agurk, asparges og vandmelon siden sidst. Plus det løse, selvfølgelig – pasta, nødder, rugbrød, grøntsager, riskiks… You gotta survive. Sådan…

  • choko og kiwi
    Mad

    5 x morgenmad fra ugen før Roskilde

    Hey! Så er jeg tilbage fra en uge på Roskilde. Det har været mega dejligt og mega hårdt, selvom vi lå i Silent & Clean sammen med alle de andre 25+…

  • rugbrød med ærtepure
    Mad

    Ristet brød, ærtepure & wok

    Godmorgen! Siden sidst har jeg været på Folkemødet (tusind tak til jer, som sagde hej!) og holdt indigoworkshop med Sustain Daily og GRO SELV, og lige om lidt tager jeg på…

  • bloggermiddag
    Mad

    Pandekager, kartoffelmad & en bloggermiddag

    Nogle dage er bare bedre på madfronten end andre. Sådan en dag havde jeg i søndags – med pandekager til morgenmad, nice rester til frokost og et sammenskudsgilde om aftenen, som…