10 veganske madpakker #3

Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker madpakker. Efterhånden som jeg får mere og mere erfaring med at spise plantebaseret, bliver jeg også mere og mere rutineret i at smække en god madpakke sammen, som kan tages med på uni i tasken. Her er ti styks grønne madpakker lige til at kopiere og plukke fra, som det passer. Og hvis du ikke kan få nok, så er der 10 mere her og endnu 10 her.

1. Pasta med olivenolie og citron, quinoa med tomat og basilikum, agurk, gulerod og æble.2. Oliventapenademadder, kikærtesalat med æble og rødbeder, tomater.3. Hummus, rugbrød, mandler og rosiner og en pære.4. Gulerødder, tomatsuppe, en bolle med rødbedestreich og en halv majskolbe.5. Blommer, rugbrødssandwiches med pesto, salat, gulerod, tomat og stegte svampe.6. Grønkålssalat og en pirog med fyld af kartofler, rødbede, løg, kål og oliven.7. Salat af bulgur, rødbede, appelsin, æble og hasselnødder, en avokadomad og klementiner.8. Rugbrødsmadder med kartoffel og sennep, et æble og en klementin.9. Æble og gulerødder, en rest kartoffelmos med hestebønner, kål og bladselleri.10. Rugbrød med peanutbutter, gulerødder og rødebedehumus.

Bon appetit!

Vil du have mere inspiration til veganske madpakker?

► 10 veganske madpakker #2

► 10 veganske madpakker #1

• Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin' •