Mad

    Peanutbutter, gazpacho & frysepizza

    Glædelig solskinssøndag! Selvom alle dage ligner hinanden en hel del i min tilværelse lige nu, er der altså noget særligt ved søndage. Specielt dem, hvor man er inviteret til kagefødselsdag! Jeg håber, at I også har dejlige søndagsplaner eller kan pleje tunge hoveder fra resten af weekenden.

    Her er tre måltider, jeg har spist på det sidste. De er ikke fra samme dag, men plukket hist og pist, hvor jeg havde overskud til både at lave mad og fotografere den :)

    Til morgen en klassiker – ristet brød fra en Too Good To Go-pose fra Emmerys med peanutbutter og kakaonibs. Ved siden af spiste jeg en lille skål af den gode kokosyoghurt toppet med blommekompot fra min venindes morfars have og drak et glas vand.

    Til frokost spiste jeg en avokadomad, en majskolbe og en skål med gazpacho. Jeg elsker den kolde spanske suppe og var glad for at finde en økologisk version af den i Irma. Desværre er den lige lovlig tomatet (det er et ord nu) til min smag.

    Og til aftensmad spiste jeg en frysepizza, intet mindre. Jeg kan ikke huske, hvornår det sidst er sket. Nærmest ikke, om det nogensinde er sket? Jeg plejer at hente en pizza i et pizzeria, når trangen melder sig. Den her var dog helt i orden, vil jeg sige – vegetarisk og økologisk og ganske udmærket i en snæver vending!

    • Husk at du også kan følge med på instagram @emmaslebsager og på bloglovin'

  • Andet

    Livet lige nu

    Så strøg der lige halvanden måned forbi uden et eneste pip fra mig – jeg er nemlig blevet mor til en dejlig lille fis siden sidst! Først gik jeg 12 dage…

  • Indkøb

    Indkøb i juli

    Det er ikke meget, jeg har været hjemme i juli måned. Vi var på ferie de to første uger, og så har vi været på Fanø nogle dage i et smukt…

  • Indkøb

    Er I ved at være klar?

    I takt med at min mave stille og roligt vokser sig større, får jeg oftere og oftere spørgsmålet, om vi er ved at være klar til at blive tre. Klar. Bliver…

  • Andet

    Lidt om sommer og bloggen

    Det er juli, og jeg har fri fra alting og er officielt på barsel. På ønskelisten over ting, jeg gerne vil denne sommer, står: At drikke hyldeblomstsaft på en bænk i…

  • Mad

    Juni måneds måltider

    Jeg elsker sommermånedernes måltider! De er altid lige lidt mere farverige og sprøde end de måltider, jeg spiser på andre tider af året. Det varme vejr gør simpelthen, at jeg får…

  • Indkøb

    Indkøb i juni

    Så blev det juli og tid til at kigge på, hvad der landede i mine indkøbsnet og rygsækken og cykelkurven af madvarer i løbet af den sidste måned. Jeg har været…

  • Mad

    Smoothie, avokado & linsedeller

    Der er smoothietema om morgenen herhjemme for tiden. Vi tager en dag mere, som startede med en skål blendet frugt: Med frosne bananer i fryseren kommer man langt – denne morgen…

  • Mad

    Smoothie, salater i glas & blomkålscurry

    God søndag morgen! Her kommer tre sommermåltider fra forleden: Til morgenmad lavede jeg en smoothie af frossen banan, frosne vilde hindbær fra sidste års høst og en håndfuld kværnede hørfrø. Toppede…